Os preços dos vinhos registram forte alta em função das safras ruins nos países da União Européia. O vinho a granel está sendo particularmente afetado por este aumento de preço. Apesar de tudo, a Espanha pretende manter a liderança na exportação de vinhos e até deverá melhorar as receitas.
O que aconteceu no vinho a granel merece atenção especial. No ano passado, o preço do vinho a granel era de 40 centavos por litro, no entanto, o vinho branco a granel 53 centavos por litro, enquanto o vinho tinto chegava a 64 centavos por litro. Espera-se que tudo isso leve a um aumento na demanda por vinhos mais baratos. Pelo contrário, os vinhos de qualidade superior, como acontece em zonas como Rioja e Bierzo, ultrapassam os 2 euros por quilo de uva. A Ribera del Duero também foi afetada e seu preço dobrou. Tudo isso devido aos danos que as geadas têm causado nas plantações.
O aumento dos preços não afeta apenas o vinho a granel. Grandes áreas de produção de vinho estão experimentando aumentos de preços significativos. Prova disso é o Castilla La Mancha, onde houve aumentos de preços de 65% para os tintos e 72% para os vinhos brancos.
E é que o custo da uva implica entre 40 e 50% dos custos totais envolvidos na produção de vinhos jovens. Perante tal situação, os produtores de vinho perceberam que não podem repercutir estes custos exclusivamente nos consumidores, pelo que terão de reduzir as suas margens e apostar em vinhos de reserva ou grandes reservas.
O presidente das Cooperativas Agroalimentaria, Ángel Villafranca, vê uma oportunidade onde outros encontram um problema. As más colheitas prejudicaram particularmente os países da União Europeia, mas, apesar disso, a Espanha pode continuar a ser um país líder na exportação de vinho e até melhorar os seus rendimentos.
Diminuição da produção de vinho
A safra passada produziu dados de produção de 44 milhões de hectolitros em comparação com entre 35 e 36 milhões de hectolitros neste ano. Tendo em vista os dados de safra, é evidente que houve uma queda significativa na produção. Como dissemos antes, é em grande parte devido à geada. As grandes denominações de origem foram as mais afetadas, com redução da produção para 50% em La Rioja, El Bierzo e Rueda. A Ribera del Duero foi particularmente atingida, que acumula uma queda de dois terços na produção.
Apesar da queda acentuada da produção, não há riscos de desabastecimento para o mercado. A demanda nacional espanhola é de cerca de dez milhões de hectolitros e há reservas acumuladas de 31,9 milhões de hectolitros, por isso os consumidores espanhóis não têm motivos para se preocupar.
No que diz respeito às exportações, Espanha pode ficar satisfeita, já que ao longo dos primeiros sete meses de 2017 o volume de negócios dos vinhos exportados aumentou 8,5%. Tudo isso é um verdadeiro reflexo de que o vinho espanhol é considerado um produto de qualidade.
As baixas safras afetaram particularmente países como França e Itália, onde as safras caíram 18% e 21%, respectivamente. Esses dados, somados em nível europeu, fizeram com que a Europa encontrasse sua safra mais baixa desde a safra de 1982/1983.
Mas o que é inegável é que a escassez causou um aumento considerável nos preços do vinho. Ainda que em termos de qualidade se espera que estejamos perante uma excelente colheita.