A produção agrícola é o resultado da exploração da terra para a obtenção de bens, principalmente alimentos como cereais e vários tipos de vegetais.
Ou seja, a produção agrícola é fruto da semeadura e da colheita no campo. Isto, para obter, sobretudo, bens comestíveis para consumo humano, embora uma parte possa ser utilizada para uma indústria que proporcione valor acrescentado. Um exemplo deste último é o algodão que é vendido para o setor têxtil.
A produção agrícola pertence ao setor primário da economia e se caracteriza por se desenvolver fora das cidades.
Produção agrícola e fator climático
Uma das peculiaridades da produção agrícola é que ela é altamente dependente do fator climático. Assim, no caso de uma seca severa, grandes áreas de cultivo podem ser danificadas.
Isso significa que esse tipo de atividade envolve um alto risco. Por este motivo, os agricultores frequentemente enfrentam dificuldades para obter financiamento junto de instituições de crédito.
A isso devemos acrescentar o fato de que a produção de uma safra geralmente não é constante. Ou seja, a colheita normalmente ocorre apenas em alguns meses. Isso implica um desafio para o planejamento financeiro, pois, a menos que a empresa ou o agricultor diversifique as safras, ele terá que manter a poupança para o período do ano em que não estiver recebendo receita.
A produção agrícola na história
A produção agrícola praticamente existe desde que o ser humano deixou de ser errante para optar pelo sedentarismo. Assim, ele descobriu que podia semear e depois aproveitar os frutos do campo.
A atividade agrícola foi ganhando importância, alcançando grande predominância, por exemplo, durante a Idade Média, quando o feudalismo existia como sistema predominante.
Porém, após a Primeira Revolução Industrial, as pessoas foram migrando do campo para as cidades, onde os centros de produção passaram a demandar mais trabalhadores.
No século 21, a produção agrícola continua a desenvolver métodos que permitem aumentar sua produtividade. Os sistemas de irrigação e maquinários usados neste setor estão se tornando cada vez mais sofisticados. No entanto, os riscos e a natureza cíclica desta atividade continuam a ser um desafio a enfrentar.
Tipos de produção agrícola
A produção agrícola pode ser classificada de diferentes maneiras, como a seguir:
- De acordo com sua dependência da água:
- Em sequeiro: Sem irrigação. Depende das chuvas e da água do subsolo.
- Irrigação: É construído um sistema de irrigação artificial que direciona as águas provenientes das chuvas, rios ou outras fontes de água.
- De acordo com sua magnitude de produção:
- Subsistência: Destina-se ao autoconsumo e desenvolve-se em pequenas áreas.
- Industrial: A colheita é destinada à comercialização no mercado. É caracterizada por grandes volumes de produção.
- Com base nas metas de desempenho:
- Intensivo: busca obter grandes volumes de produção em pequenos espaços. Eles geralmente se concentram em um único produto.
- Extensiva: A exploração se desenvolve em terras extensas, sem utilizar tantos recursos por hectare como na agricultura intensiva.
- De acordo com o método:
- Tradicional: as técnicas transmitidas de geração em geração são utilizadas no meio rural.
- Industrial: caracteriza-se por implementar tecnologia, aproveitando a inovação para desenvolver métodos mais produtivos.