Como as novas tecnologias podem melhorar a agricultura orgânica?
É fácil ter a impressão de que a agricultura orgânica e as novas tecnologias são mutuamente exclusivas. Mas, ao contrário, a inovação e a tecnologia moderna possibilitam novas soluções, bem como conceitos e softwares para a agricultura interessantes que otimizam a agricultura orgânica, mantendo-se fiéis aos seus princípios.
A agricultura orgânica pode ser definida como um sistema de produção e manejo agrícola que combina um alto nível de biodiversidade com práticas ambientais que preservam os recursos naturais e padrões rigorosos de bem-estar animal. Além disso, a agricultura orgânica responde à crescente demanda dos consumidores por produtos naturais e ao mesmo tempo permite preservar o meio ambiente no contexto de um desenvolvimento rural sustentável.
Como a ecologia é aplicada na agricultura?
O termo agricultura orgânica pode ser aplicado às seguintes categorias de produtos:
- Produtos crus: vegetais, cereais, frutas, algodão, flores, animais, ovos ou leite;
- Produtos processados para alimentação humana: queijo, pão ou refeições instantâneas;
- Alimentos de origem animal, como bolos de soja orgânicos;
- Materiais para reprodução vegetativa e sementes.
Antes de os agricultores começarem a trabalhar com o solo, podem ser feitos testes de solo, que auxiliam no planejamento estratégico do cultivo da terra, verificando a possibilidade de tratá-la sem o uso de produtos químicos e aditivos. Se a composição do solo for suficientemente equilibrada, a colheita pode ser organicamente limpa. Os testes de solo determinam sua composição de forma a prevenir a degradação e erosão do solo.
Além disso, diferentes tipos de software ajudam a controlar as mudanças climáticas que podem afetar os rendimentos. As verificações remotas das condições da cultura também podem ser realizadas para prevenir várias doenças das plantas. Para os campos de produção orgânica é uma questão bastante delicada, pois evita-se o uso de produtos químicos que só pioram a qualidade da safra, matando a matéria orgânica.
Outra abordagem inovadora e sustentável para a agricultura orgânica é baseada na integração de fungos micorrízicos e nano-bioestimulantes. Pode aumentar a produtividade agrícola de muitos agricultores em todo o mundo de uma forma ecologicamente correta.
A agricultura sustentável por meio de melhorias como irrigação por gotejamento, agricultura de precisão e práticas agroecológicas, também abrange, por exemplo, o desenvolvimento da biorrefinaria, não apenas para produzir açúcar a partir da cana-de-açúcar, mas também para criar produtos valiosos adicionais de correntes laterais e 'resíduos' .
