O preços de alimentos básicos caíram em 2015 pelo quarto ano consecutivo devido ao oferecer abundante, o tímido exigem mundo e a valorização do dólar americano.
Conforme explicado pelo FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), o índice de custo da alimentação diminuiu 19% em relação a 2014; assim, os preços mais baixos dos lácteos - 28,5% ao ano - refletem o menor patamar desde 2009. Tendência à qual foi adicionado açúcar, cujos preços caíram 21% em relação a 2014; óleos vegetais (19%), cereais (15,4%) e carnes (15,1%).
Nesse sentido, deve-se ressaltar que os preços de cereais caíram devido às safras favoráveis nos Estados Unidos, maior produtor e exportador mundial de milho. Enquanto isso, os custos de óleos vegetais eles também diminuíram, pressionados por preços mais baixos de energia e perspectivas otimistas para o plantio e produção de soja na América do Sul e do Norte. Por sua vez, a queda nos preços de lacticínios sugere, segundo a agência, que os grandes importadores têm estoques suficientes.
Previsões de produção para baixo
A FAO reduziu ligeiramente sua previsão para a produção mundial de cereais em 2015, que agora é de 2.527 milhões de toneladas, 1,3% abaixo do recorde do ano anterior; de fato, uma previsão de queda na produção de milho na China tem sido o principal motivo da revisão para baixo, de acordo com a nota de informações da organização.
Além disso, a utilização global de cereais deve crescer 1% em 2015/16, um progresso mais lento do que nos anos anteriores, em parte devido aos preços mais baixos do petróleo, retendo a demanda industrial por safras de biocombustíveis.
Como resultado, a próxima temporada de negociações deve ser "geralmente livre de estresse", embora os padrões climáticos anormais estejam associados a O menino afetar adversamente a produção de cereais em partes da África, Ásia e Oceania, enquanto vários países da América Central e do Caribe - bem como da Ásia - já foram afetados. Da mesma forma, o tempo seco no norte da Índia também reduziu a produção local de cereais na temporada de 2015.
Insegurança alimentar global
O informe Perspectivas de safra e situação alimentar, também publicado pela FAO, assegura que um grupo de 33 países - incluindo 26 da África - precisa de ajuda alimentar externa, devido à seca, enchentes e às necessidades de pessoas deslocadas por conflitos civis.
Quer dizer, a insegurança alimentar global piorou devido a situações de guerra, especialmente na Síria e no Iêmen, mas também em países como Níger, Camarões, Chade e República Democrática do Congo, que acolhem refugiados de países vizinhos.