Alguns dizem que setores emergentes estão surgindo com o coronavírus. Mas, por outro lado, estamos destruindo aquele que há décadas gera riqueza e empregos, o hoteleiro ou restaurateur. Talvez a solução seja salvá-lo para nos ajudar quando isso acabar. A falácia da janela quebrada é atual.
Em 1850, Frederic Bastiat escreveu um ensaio no qual explicava a falácia da janela quebrada. Nele ele mostrou que, na economia, o mais danoso é o que não se vê. Hoje, com este COVID-19, devemos nos lembrar dela. O setor de hospitalidade será afetado por esta situação e é muito importante em grande parte do mundo. Espanha e Itália são exemplos claros. Por essas razões, estudos sérios devem ser realizados para permitir que ele se recupere o mais rápido possível. É urgente.
A falácia da janela quebrada. Os novos setores e a indústria hoteleira
Vamos explicar brevemente a famosa falácia. Imagine que, em uma sociedade fictícia, uma criança quebra o vidro de um negócio. Rapidamente, uma série de especialistas são lançados para divulgar os benefícios desse ato. O comerciante deve comprar outro e isso beneficiará o vidraceiro, a produção, o emprego e o crescimento econômico. Mas Bastiat explicou que na economia o efeito mais danoso é aquele que não se vê …
Este legislador e economista francês deu o exemplo daquele alfaiate de quem o comerciante não poderia comprar um terno novo. O dinheiro, uma mercadoria muito rara, seria usado para consertar a janela. Isso era mais urgente. Porém, o efeito positivo naquele alfaiate poderia ter sido muito maior do que no vidraceiro, já que não partiu de uma destruição anterior. Em última análise, é mais provável que a sociedade (como um todo) tenha sofrido uma perda, especificamente o valor de uma janela quebrada. A destruição inútil nunca é um lucro.
Os novos setores emergentes, o vidraceiro
No início desta epidemia de coronavírus, setores como o de tecnologia estão experimentando um crescimento sem precedentes. As relações virtuais ganharam importância, superando as previsões anteriores à crise. Em um nível pessoal, a videoconferência é freqüentemente usada devido à quarentena. Na relação de trabalho, o teletrabalho ou a telemedicina são considerados sistemas que vieram para ficar.
Portanto, parece que essas empresas acabarão se beneficiando dessa situação. Claro, aqueles que permitem compras online ou gerenciam serviços de entrega de comida também seriam incluídos. As grandes empresas de distribuição de alimentos não podem faltar. Entre outros temos Amazon, Uber Eats, Alibaba, Carrefour … Curiosamente, vemos que praticamente todos são grandes empresas multinacionais.
Continuando com a falácia explicada por Bastiat, esses seriam os vidraceiros. Essa parte de suas vendas vem de um acidente. Um vírus (COVID-19) quebrou uma janela e deve ser consertado, pois nesse caso são vidas humanas e isso vem primeiro. Esses grandes vencedores, é claro, estão gerando muitos empregos e riqueza hoje. Não parece tão ruim, não é? Não seria se houvesse dinheiro para todos e não é o caso.
O setor de hospitalidade, o alfaiate
O setor hoteleiro representa pouco mais de 7% do PIB e a mesma porcentagem de empregos na Espanha. No México, contribui com 2% do PIB e gera mais de 800.000 empregos. Na Colômbia chegam a um milhão de pessoas empregadas. Não é apenas lazer, é acima de tudo e acima de tudo riqueza e emprego. Além disso, uma parte importante deste trabalho é não qualificada, o que implica que seria muito difícil encontrar alternativas para aqueles que ficaram desempregados.
Mostramos a despesa média anual com restaurantes e hotéis por família na Espanha. Lembre-se de que um dólar equivale a 0,91 euros. Verificamos que mesmo na recessão (2008-2013), onde as taxas de variação eram negativas, o seu mínimo situava-se em pouco mais de 2.000 euros por ano. O seu máximo foi superior a 3.000 euros. A tendência, sim, é decrescente e isso evidencia a delicada situação do setor. Também incluímos o valor agregado que este setor gera na Argentina. Nesse caso, a tendência parece ser crescente, embora se estabilize a partir de 2016. Ambos são dois exemplos claros da importância das barras.
Além disso, no México, Francisco Fernández Alonso considera que os estabelecimentos de restauração perderam até 90% dos seus lucros e 50.000 lojas e 280.000 trabalhadores estão em risco. Este homem é presidente da Câmara Nacional da Indústria de Restaurantes e Alimentos Temperados (Canirac). Ele sabe do que está falando.
Mesmo uma empresa emblemática no México, o grupo Modelo e sua cerveja Corona, está sofrendo as consequências desse vírus. Além disso, esse líquido dourado é uma bebida amplamente consumida em todo o mundo e é um indicador muito confiável da evolução do setor de restaurantes. Na Espanha, a associação das empresas que o compõem avisou que 67% da demanda vem de bares. Podemos extrapolar para outros países e teremos uma ideia global do problema.
Tudo isso é agravado porque esses estabelecimentos estão intimamente ligados ao turismo. Esse é mais um motor da economia dos países mencionados. Este último gráfico mostra o gasto total de visitantes internacionais no México. Percebe-se que, embora tenha uma ligeira queda no período estudado, é mais do que significativo. Além disso, muito necessário na economia deste país.
Mas há mais, o turismo gastronômico ou enológico (Espanha, Itália, França e até Chile) viu chegar anos de esperança. Por fim, parecia que a crise de 2008 havia ficado para trás. Por isso, é preciso buscar alternativas que lhes permitam sobreviver em uma situação que os está destruindo. Porque podem ser eles que acabam nos ajudando a outros. Na verdade, eles fazem isso há décadas e não apenas por causa dos bons momentos que passamos neles.
A economia pode ajudá-lo a ver o que você não vê
A economia é a grande esquecida no sistema educacional. Na verdade, é uma das razões para ser Economy-Wiki.com. Muitos continuam a acreditar que o Estado pode dar a "máquina de fazer dinheiro" de forma ilimitada e que estamos em primeiro lugar. Porém, essa dívida acaba sendo paga com mais desemprego, menos benefícios. mais pobreza e isso não ajudará a progredir. Além disso, as crises geram dramas humanos, não nos esqueçamos. Nenhum outro nos convém.
Esse coronavírus (porque houve outros), chamado COVID-19, nos colocou em uma posição difícil. Devemos investir em tecnologia e "Internet" para todos "ou nos empenhar em ajudar os estabelecimentos hoteleiros? Devemos aproveitar a oportunidade para lançar aquele “Acordo Verde” ou pacto verde que a Europa propõe e assim aproveitar para “travar” este turismo massivo que tanto está a prejudicar o ambiente?
Há setores que estão ganhando dinheiro para uma epidemia que vai passar. Mas não sabemos se essa riqueza veio para ficar ou se é uma bolha que desinflará mais tarde. O setor de restaurantes pode trazer novas riquezas e empregos. Como na falácia da janela quebrada, a outra, o vidraceiro tira proveito de uma destruição anterior, mas não o alfaiate. Não deveríamos também nos preocupar com o último?