A agricultura urbana é a atividade de cultivo e colheita de alimentos nas cidades.
Em outras palavras, a agricultura urbana é o ato de usar pequenas áreas dentro das cidades para a produção de alimentos por meio do cultivo. Uma vez que o espaço é uma limitação importante.
Características da agricultura urbana
Tem se apresentado como uma opção que reduz a pressão exercida pela crescente demanda por alimentos nas áreas urbanas. Um dos objetivos que persegue é mitigar o uso intensivo do solo no entorno das cidades.
É considerada uma alternativa para a produção e distribuição de alimentos que utiliza os recursos locais disponíveis para o autoconsumo e, em maior escala, a sua comercialização.
Os principais espaços onde se desenvolve são em quintais, terraços, corredores, telhados, varandas, lotes, pontes e até em espaços públicos.
Dadas suas peculiaridades, observa-se que há uma interação direta com o sistema econômico, ecológico e social das cidades com essa prática.
Tipos de agricultura urbana
Dependendo do objetivo que a agricultura urbana persegue, ela pode ser classificada em diferentes tipos. Abaixo explicamos os tipos mais comuns de agricultura urbana.
- Família: São culturas cultivadas por um ou mais membros de uma família. Em geral, destinam-se ao autoconsumo e buscam realizar práticas ecologicamente corretas para o tratamento de pragas e doenças nas lavouras.
- Comunidade: Sua prática é realizada em espaços de uma comunidade.
- O negócio: São espaços privados que as empresas utilizam para este tipo de prática na cidade e geralmente com o uso de hidroponia. Este último devido à facilidade no controle da safra e ao baixo custo do transporte que fica na mesma cidade que a abastece.
- Didática: Geralmente é o cultivo de hortaliças cujo objetivo é ensinar no ambiente escolar ou as pessoas que desejam conhecer essas práticas realizam-nas em seus espaços. Freqüentemente, também é usado de forma recreativa ou como terapia ocupacional para idosos ou em centros de inserção social.
Técnicas de agricultura urbana
Dadas as limitações que existem nas cidades para a realização da agricultura urbana, existem várias técnicas a serem utilizadas que geram alternativas viáveis, tais como:
- Jardins verticais: Quais são os espaços especialmente concebidos para o cultivo de espécies de plantas nas paredes. Que ganharam importância como recurso arquitectónico, visualmente atractivo em edifícios comerciais e / ou empresariais.
- Compostagem: É uma técnica que utiliza a decomposição de resíduos orgânicos como nutriente para as plantações. O que reduz a contaminação por esses resíduos no meio ambiente.
- Hidroponia: Esta técnica não usa substrato ou solo. Ou seja, as plantas cultivadas se encontram na água e é lá que todos os nutrientes são fornecidos a elas, por meio de substâncias químicas.
Benefícios da agricultura urbana
Graças ao uso da agricultura urbana, é possível praticar o autoconsumo e proporcionar às famílias uma alternativa que complemente a alimentação familiar e promova o aproveitamento da geração de áreas verdes nas cidades.
A prática da agricultura urbana pode ajudar a gerar um complemento à renda familiar em situação de pobreza.
Água da chuva e luz solar podem ser aproveitadas, reduzem o ruído e criam espaços recreativos que ajudam a reconectar com a natureza. Além disso, incentiva as crianças nas escolas a receberem informações e a praticarem esse tipo de agricultura. O que é útil para apoiar o aprendizado sobre conservação e para realizar essa prática desde cedo.
Para a Organização das Nações Unidas (ONU), essa prática fornece alimentos frescos às famílias, pois não exige longas distâncias, pois é consumida na própria cidade, gera empregos e, em muitos casos, permite a reciclagem de lixo urbano, por exemplo, com o uso de composto. Também favorece a existência de pequenas áreas verdes e apóia a resiliência das cidades às mudanças climáticas.
Riscos da agricultura urbana
Essa prática pode ser realizada com pouco conhecimento. Isso resulta no cultivo de variedades mal adaptadas, no uso inadequado da água se não tratada corretamente ou no uso de pesticidas. Portanto, é ineficiente e até mesmo um risco de contaminação.
Outro fator é a falta de infraestrutura de distribuição, bem como a limitação dos espaços que podem ser dedicados à agricultura urbana.
Portanto, é necessário o comprometimento dos governos locais para que essa prática seja ampliada e tenha sucesso pelos múltiplos benefícios que traz.