O controle de estoque é o processo pelo qual uma empresa gerencia as mercadorias que mantém no depósito. Isso, com o objetivo de coletar informações sobre a entrada e saída de produtos, buscando também redução de custos.
Ou seja, o controle de estoque permite, entre outras finalidades, acompanhar os estoques da empresa. Assim, com base nos referidos dados, podem ser tomadas decisões, por exemplo, para que a empresa mantenha o mínimo de stock imobilizado possível, o que implica um custo de armazenamento.
Deve-se lembrar que o estoque geralmente se refere a matérias-primas, bens intermediários e bens finais que a empresa oferece a seus clientes.
Subdivisões de controle de estoque
O controle de estoque é subdividido em duas tarefas principais:
- Gestão de inventário: Seu objetivo é manter a produtividade no gerenciamento de estoque. Ou seja, realizar todas as tarefas no menor tempo e com o menor esforço possível. Isso é conseguido, por exemplo, usando códigos de barras para identificar eletronicamente produtos armazenados rapidamente. Da mesma forma, parte dessas tarefas é a distribuição estratégica da mercadoria, para que a mercadoria com maior giro esteja mais perto de sair do armazém e possa ser despachada em menos tempo.
- Otimização de estoque: Busca utilizar os recursos da forma mais eficiente. Ou seja, busca os melhores resultados financeiros possíveis, reduzindo custos. Consegue-se, por exemplo, calculando (com base em dados históricos) a quantidade ótima de insumos a solicitar ao fornecedor, para que não haja sobra de matéria-prima que não seja utilizada e que possa estragar.
Tarefas no controle de estoque
O controle de estoque inclui várias tarefas, como as seguintes:
- Classificação de estoque: Diferentes categorias podem ser identificadas. Por exemplo, de acordo com a frequência de vendas usando a Análise ABC.
- Defina os máximos e mínimos de estoque: Com base nas informações históricas, a empresa pôde determinar a quantidade mínima e máxima de mercadorias que deveria ter à venda. Isso, para evitar um excesso nas despesas de armazenamento, mas antecipando aumentos inesperados na demanda.
- Defina a frequência com que a revisão do inventário será feita: Neste ponto, devemos lembrar que existem dois métodos:
- Inventário perpétuo: Um registro diário e permanente dos estoques é feito.
- Inventário periódico: é determinada uma frequência em que a mercadoria é contada, por exemplo, todas as semanas. Em seguida, uma hora da jornada de trabalho é alocada para esse trabalho.
É importante observar que, supondo que a empresa mantenha um sistema de estoque perpétuo com o auxílio de um software, também é importante realizar um inventário físico. Dessa forma, você pode identificar se há alguma mercadoria perdida que pode ter sido perdida ou roubada.