A agricultura ecológica é aquela que busca obter alimentos de forma natural, sem a necessidade do uso de insumos químicos. Além disso, implementa práticas sustentáveis com o meio ambiente.
Em outras palavras, a agricultura orgânica é aquela que não requer elementos sintéticos como fertilizantes. Da mesma forma, as sementes utilizadas não foram geneticamente modificadas.
Outro ponto importante, como indicamos no início, é que esse tipo de agricultura aplica práticas sustentáveis. Ou seja, buscam gerar o menor impacto possível no ecossistema. Por exemplo, resíduos orgânicos, como estrume, podem ser usados para fertilizar as plantações.
O acima está relacionado com a economia circular. É aquele que busca economizar recursos. Isso, reutilizando ou reciclando, por exemplo, determinados materiais que foram descartados após o desenvolvimento de um processo produtivo.
Características da agricultura orgânica
Entre as características da agricultura orgânica estão:
- Organismos geneticamente modificados não são usados, portanto, alimentos orgânicos são obtidos.
- Nenhum fertilizante químico ou sintético ou pesticidas são usados.
- Procure o uso de recursos renováveis, como a energia solar.
- Tem como objetivo manter a diversidade genética (das espécies) na área.
- Trabalhe o mínimo possível no solo para preservar sua fertilidade.
- Aplicar a rotação de culturas, que significa alternar o tipo de planta cultivada no mesmo solo, plantando, por exemplo, tomate de maio a agosto e feijão de outubro a maio. Isso, a fim de evitar o aparecimento de doenças que afetam uma determinada espécie. Além disso, o desgaste do solo é minimizado.
- Na União Européia (UE), esse tipo de agricultura está sujeito a um rígido controle regulatório para garantir a qualidade e a salubridade dos produtos obtidos.
- Esse tipo de agricultura é uma forma de aplicar a economia verde, que é um modelo que está comprometido com o desenvolvimento sustentável e rentável. Ou seja, busca benefícios econômicos, sociais e ambientais.
Exemplo de agricultura orgânica
Um exemplo de agricultura orgânica é, por exemplo, aquela que usa excremento de cobaia no Peru para gerar biogás e biofertilizante. Isso, por meio de um biodigestor.
Essa tecnologia simula o funcionamento de um estômago e é alimentada com matéria orgânica e cargas periódicas de água.
Para ver de outra forma, o mesmo processo ocorre tanto em um biodigestor quanto em um campo de gás natural, permitindo a geração não só de energia, mas também de fertilizante. Assim, com o fertilizante natural obtido a partir desse processo, várias frutas e vegetais podem ser cultivados.
