Gestão de operações - 2021

A gestão da operação consiste em planejar, dirigir, organizar e controlar os processos produtivos da empresa com o objetivo de criar valor.

Desta forma, através desta atividade de gestão, o departamento de produção decide o que ganha, quanto, como ou onde. Tudo com o objetivo de ser eficiente. Esse trabalho pode ser observado em empresas que vendem produtos tangíveis, como um carro. No entanto, é mais difícil enquadrar se você se dedica a fornecer um serviço, por exemplo, uma consultoria.

Processo administrativo

Origem da gestão de operações

Sem querer ser exaustivos, vamos estabelecer uma breve cronologia sobre este conceito e sua origem, com seus principais protagonistas:

• Podemos voltar ao século 18 com Adam Smith. Este economista escocês foi o primeiro a falar da divisão do trabalho. Suas ideias foram aplicadas nas fábricas da época, alcançando uma melhoria produtiva considerável.
• No século seguinte, Babbage e Taylor desenvolveram suas idéias sobre a organização científica do trabalho. Eles são considerados por muitos os pais da gestão de operações, visto que ambos se concentram principalmente no processo de produção.
• Já no século 20, o casal formado por Frank Gilbreth e Lillian Moller Gilbreth fez uma série de descobertas relacionadas ao estudo do movimento e do conforto no trabalho. Por outro lado, eles também analisaram as relações humanas entre os funcionários.
• Outros grandes nomes do século 20 foram Henry Ford e seus estudos de trabalho com correntes em sua fábrica de automóveis. Henry Gantt que desenvolveu os gráficos de mesmo nome ou Elton Mayo, que no campo da sociologia e do experimento Hawthorne descobriu as relações informais entre grupos de trabalho e liderança não hierárquica.

Principais funções do gerente de produção

O departamento de produção, chefiado por seu diretor, desempenha diversas funções. Todos eles estão relacionados ao processo produtivo, destacamos os seguintes:

• Desenho industrial e desenvolvimento de produtos. Esta é a fase de planejamento do processo de produção e do bem ou serviço que você deseja vender posteriormente.
• Desenho de processos de produção. Esta fase, depois da anterior, define como queremos produzir. Que tecnologia ou maquinário iremos utilizar, o pessoal necessário e quais serão suas atribuições ou controle de todo o processo. Podemos incluir nesta seção as decisões de localização da fábrica.
• Gestão de inventário. Essa atividade é essencial. Em coordenação com o departamento de compras, deve-se decidir quais matérias-primas e suprimentos são necessários.
• Qualidade e manutenção. Esses dois departamentos auxiliares são muito importantes na produção. Dessa forma, eles tendem a depender diretamente dessa direção mais do que de outras. O primeiro ajuda a definir, entre outros, padrões e procedimentos de qualidade. O segundo se encarrega das revisões e reparos para que tudo funcione corretamente.
• Por fim, em coordenação com o departamento de vendas, também administra os pedidos para produzir o que é pedido da forma mais eficiente.

Importância da gestão de operações

Podemos propor, para finalizar, alguns motivos pelos quais se recomenda que esta disciplina esteja presente nos respectivos planos de estudos, tais como administração de empresas ou finanças e afins:

• Primeiro, porque essa atividade é a chave de qualquer empresa. Mesmo que prestemos um serviço, é aconselhável ter processos claros e eficientes. Portanto, o diretor de operações é um dos cargos mais demandados.
• A produção é a atividade principal e onde grandes perdas podem ser geradas. Uma gestão eficiente pode significar a diferença entre ganhar ou perder dinheiro. Portanto, é importante para a sobrevivência da empresa.
• Está intimamente relacionado com as outras direções. Com o financeiro porque requer investimentos. Com a de recursos humanos, porque precisa de pessoal para os processos produtivos. Com compras de insumos e com vendas para saber o que produzir. Por esse motivo, o gerenciamento de operações é fundamental.