Custo unitário - O que é, definição e conceito

O custo unitário ou custo unitário é o valor monetário de produção de um bem ou serviço. Geralmente é calculado como o custo de produção de todos os bens dividido pelo número de bens produzidos.

É essencial nas empresas saber quanto é o custo unitário do que custa para produzir um bem, pois isso terá um impacto direto no preço do produto final e provavelmente na decisão do cliente de adquiri-lo.

Como calcular o custo unitário de um produto ou serviço

Para calcular o custo unitário, é considerada a soma dos custos fixos e variáveis, dividida pela quantidade de bens produzidos.

Para entender completamente quais encargos devem ser incluídos no cálculo desse custo, vamos primeiro entender a que custos fixos e custos variáveis ​​se referem:

• Custos fixos: São todos aqueles que são pagos de forma constante, geralmente mensalmente e que independem da quantidade de produtos produzidos. Por exemplo, aluguel de instalações, eletricidade, água potável, internet, seguro contra incêndio e salários-base de funcionários.
• Custos variáveis: São todos aqueles custos que aumentam em função da quantidade de produtos fabricados. Por exemplo, farinha, porque quanto mais pão é produzido, mais farinha é consumida. Também podemos encontrar as comissões de vendas dos funcionários, pois quanto maior o número de vendas, seu salário aumenta em uma porcentagem. Este último caso é denominado na contabilidade de “custo semivariável”, porque possui uma componente fixa e outra variável.

Porém, existem também outras “despesas” que podem ser incluídas, como os chamados “GAV”, ou Despesas Administrativas e Comerciais, que não são consideradas Custos, por não terem retorno direto, nem despesa de recursos não representa necessariamente um investimento.

Um exemplo de GAV é o que a empresa gasta com impressão de notas fiscais, compra de lápis, tinta para impressoras, aromatizantes para sala de vendas, etc. Despesas que são do negócio e que afetam indiretamente a venda dos produtos. Sugere-se que seja atribuído um percentual a essas despesas e também cobrado no Custo Total.

Exemplo de cálculo de custo unitário

Suponha que um empresário tenha uma padaria e não saiba a que preço vender um pedaço de seu melhor bolo. A única coisa que seu contador conseguiu lhe dizer antes de sair de férias foi vendê-lo por 30% do custo total.

O empresário dividiu seus Custos Totais da seguinte forma, considerando o que ele pagou no último mês:

Custos fixos:

• Locação das instalações 1000 USD
• Remuneração Base do Funcionário $ 1.000
• Energia elétrica 100 USD
• Água 100 USD

Custos fixos totais 2.200 USD

Custos variáveis:

O empresário tomou como referência o mês anterior e percebeu que, para produzir 200 bolos, precisava de 200 biscoitos, 100 potes de creme de chocolate e 100 sacos de geléia, com o preço de cada produto sendo de 4 dólares.

Pelo que você gastou:

• 800 USD em cupcakes.
• 400 USD em creme de chocolate.
• 400 USD em sacos de compota.

Custos variáveis ​​do mês para 200 bolos 1.600 USD

No GAV registrou um custo de 200 USD

Portanto, o custo total é: CF 2200 + CV 1600 + GAV 200 USD = 4.000 USD

Se dividirmos entre os 200 bolos que foram produzidos no mês:

Custo unitário = $ 4.000 / 200 = $ 20 por bolo.

Portanto, $ 20 é o custo unitário de produção de um bolo, com base nos custos de 200 bolos.

Para calcular o preço que o comercial quer cobrar, ele adiciona 30% de margem:

Preço do bolo = 20 x 1,3 = 26 USD.