Sector da Pecuária - O que é, definição e conceito
A pecuária ou o setor pecuário é uma parte do setor primário cuja atividade económica consiste na criação, domesticação e exploração para fins produtivos.
A pecuária tem como objetivo final a produção ou obtenção de bens. Produção ou obtenção de bens com fins alimentares ou não. Por exemplo, ovos, leite ou carne são bens alimentares. No entanto, a lã de uma ovelha tem como objetivo servir de matéria-prima para a produção de roupas.
Consequentemente, a pecuária pode fornecer o produto final ou um produto intermediário. Seguindo o exemplo da lã, estaríamos falando de um produto intermediário no caso de ser vendido a uma empresa têxtil para a produção de um suéter. Da mesma forma, uma empresa também pode vender leite e comercializá-lo diretamente.
Principais tipos de gado
O tipo de gado seria o tipo de animal usado. Tendo em conta as espécies, podemos distinguir entre os principais tipos de gado:
- Ovelhas: Formado por ovelhas.
- Bovinos ou bovinos: Formados por bois, touros e vacas.
- Porcos: Formados por porcos.
- Caprino: formado por cabras.
- Equino: formado por cavalos e éguas.
- Criação de coelhos: É uma disciplina baseada na criação de coelhos
- Aves: Focado na criação de aves. Por exemplo, galinhas.
Algumas referências bibliográficas incluem dentro das espécies também a apicultura (abelhas). Embora não sejam mamíferos, por convenção estão incluídos nos tipos de gado.
Tipos de gado
Dependendo do local, do agricultor e da forma como o gado é explorado, podemos diferenciar entre diferentes tipos de gado.
- Criação extensiva de gado: É um sistema pecuário que tenta produzir ao ar livre. Ou seja, aproveitando o meio ambiente como recurso. Especialistas indicam que se trata de uma produção da mais alta qualidade, já que o ecossistema fornece tudo o que é necessário para a alimentação e manutenção do gado.
- Pecuária intensiva: Quando falamos de gado intensivo, estamos nos referindo ao gado que é mantido em estábulos. A pecuária intensiva é menos cara em um nível monetário. O gado, portanto, não pode se mover à vontade.
A pecuária na economia
A pecuária, como parte do setor primário, tende a perder peso proporcionalmente à medida que o país ou região se encontra mais avançado. Assim, nas economias avançadas, o peso no produto interno bruto (PIB) é bastante pequeno em comparação com as economias emergentes ou países em desenvolvimento.
Entre os países com mais cabeças de gado (é assim que se contabiliza o tamanho do gado), estão países como Brasil, Colômbia e Argentina na América Latina, México na América Central, Estados Unidos e Canadá na América do Norte, Rússia na Europa e na Índia na Ásia.
Ao que tudo indica, a importância da pecuária para a economia de um território, vai depender principalmente das condições. Países como a Argentina produzem carne muito boa porque as condições para o gado são ótimas. Graças a isso, a indústria da carne ocupa um lugar importante dentro do setor primário.
