O método UEPS consiste em efetuar as saídas de produtos da empresa na ordem de “last in, first out” no que se refere ao inventário do armazém.
Em outras palavras, as unidades de mercadoria que estão no depósito há menos tempo serão as primeiras a serem vendidas ou comercializadas. Este método também é conhecido por sua sigla em inglês como LIFO (Últimas entradas, primeiras saídas).
Para que serve
Esse método é útil para pequenas e médias empresas, pois por não ter um grande volume de mercadoria em estoque dificilmente será notado se elas realizam um método ou outro, pois o giro do produto costuma ser alto.
Por outro lado, existem outros métodos como o FIFO (ou FIFO) ou o método do preço médio ponderado (PMP).
Cada método tem sua função dependendo do modelo de negócio e do setor da empresa, embora seja raro uma empresa adotar o método LIFO, geralmente são os FIFO e PMP que se implementam na maioria das empresas que baseiam sua atividade normal na comercialização de mercadorias.
A razão para a pouca utilização do método UEPS se deve à capacidade de manipular as despesas cobradas em uma empresa, de forma a declarar menos lucros e, portanto, menos pagamentos de impostos. Assim, o uso do método LIFO é proibido pelas IFRS (International Financial Reporting Standards), que são implementadas na grande maioria dos países do mundo.
Exemplo de uso do método LIFO
A seguir, faremos uma simulação de como o método LIFO seria executado em um inventário aleatório.
| Ordem de partida | Número de unidades | Custo individual | Valor total |
| 4º | 50 | 5€ | 250€ |
| 3ª | 100 | 4€ | 400€ |
| 2ª | 10 | 10€ | 100€ |
| 1ª | 300 | 3€ | 900€ |
Se vendermos 310 unidades do produto, a atualização do estoque seria tal que:
| Ordem de partida | Número de unidades | Custo individual | Valor total |
| 2ª | 50 | 5€ | 250€ |
| 1ª | 100 | 4€ | 400€ |
| - | - | - | - |
| - | - | - | - |
Assim, o valor na contabilidade interna da empresa da venda dos produtos vendidos é de € 1.000 (€ 900 + € 100). Isso ocorre porque ao realizar o método LIFO, as últimas 310 unidades que estavam disponíveis para venda foram selecionadas por ordem de preferência. Ou seja, as unidades mais recentes do armazém foram colocadas à venda.