Cross docking - O que é, definição e conceito
Cross docking é uma espécie de estratégia de marketing que permite às empresas conceber modelos de distribuição dos seus produtos de forma a evitar o armazenamento prolongado e a possibilitar a sua entrada e saída do ponto de vista da eficiência logística.
Poner en marcha acciones de cross docking (también conocido como “cruce de muelle”) responde a la necesidad por parte de las empresas de realizar dentro de su desarrollo de procesos cambios en el transporte de sus mercancías, ya sea en términos de destinos como de meios de transporte.
Durante o trânsito de um produto, desde sua fabricação ou produção inicial até sua venda final e chegada ao cliente ou consumidor, ocorrem diferentes etapas de manuseio (embalagem, diferentes processos de design, armazenamento, processos de embalagem, etc.).
Obviamente, o cross docking é uma prática muito difundida na área de logística e desenho organizacional de empresas. O mais comum é que a fase intermediária entre a entrada e a saída de mercadorias que compõe essa prática pode ser realizada em um período de tempo inferior a 24 horas.
Objetivo dos modelos de distribuição de cross docking
Principalmente, as empresas buscam, por meio da adoção desses mecanismos, uma aceleração dos processos de produção ou da entrega de mercadorias, reduzindo custos e reduzindo tempos em suas cadeias. Ou seja, aponta para a redução ou desaparecimento dos estoques do produto.
Da mesma forma, a sua utilização implica outras vantagens para as empresas, como a menor necessidade de espaços ou armazéns e a redução dos custos laborais em função da menor necessidade de trabalhadores para operar na armazenagem e manuseamento de produtos.
Tipos de cross docking
A utilização de um ou outro tipo de cross docking dependerá de fatores como o tamanho e a capacidade de cada empresa e a natureza do produto em questão (especialmente se tem ou não validade).
- Direto ou pré-distribuído: Onde a mercadoria não sofra modificação ou transformação. Sua rotulagem e organização já são definidas pelo fornecedor inicial.
- Indireto ou consolidado: Onde os produtos devem ser modificados e rotulados para lançamento posterior. Por exemplo, se a mercadoria em questão vier em grandes caixas ou paletes e precisar ser fragmentada para posterior envio.
No mercado de alimentos é comum que haja fortes mecanismos de cross docking, pois em grande parte trabalhamos com alimentos frescos e de vida curta. Um exemplo simples é o das peixarias, onde o produto chega dos barcos da pesca e é comercializado diariamente com grossistas e transportadores.
