Coletar é a ação de acumular uma grande quantidade de algo, particularmente provisões ou provisões. Esta, com o objetivo de posteriormente distribuí-los, com ou sem fins lucrativos.
Ou seja, coleta é o processo pelo qual um volume considerável de mercadorias, normalmente perecíveis como alimentos, é recolhido em um depósito ou espaço reservado.
O armazenamento, como explicaremos mais tarde, pode fazer parte da cadeia de suprimentos. Mas também é comum aplicar esse termo quando se trata de coletar alimentos para fins caritativos.
Recolher na cadeia de abastecimento
A ação de arrecadar ocorre como parte da cadeia de abastecimento, principalmente de produtos agrícolas. Assim, eles são armazenados em determinados pontos estratégicos de onde são posteriormente distribuídos para áreas urbanas.
Nesses pontos onde é realizada a coleta, os produtos passam por um processo de seleção, para descartar aqueles que não atendem aos padrões de qualidade. Além disso, pode ser que estejam embalados.
É importante mencionar que esses centros de coleta são fundamentais para que os alimentos cheguem em boas condições aos estabelecimentos comerciais. Alguns produtos, por exemplo, exigem refrigeração, como carnes.
Ressalte-se que esses pontos de coleta devem ter todas as autorizações correspondentes das autoridades, que (em tese) atestam o cumprimento de todas as exigências sanitárias.
Além disso, a ideia é também manter a ordem na cidade. Portanto, a coleta não deve ocorrer em uma área que foi projetada originalmente, por exemplo, para ser residencial.
No entanto, nas economias informais, os centros de coleta podem surgir espontaneamente como consequência das práticas dos comerciantes.
Recolher com o propósito de ajudar
Outro motivo para a cobrança ser feita é para atender a uma necessidade. Por exemplo, você pode estocar em face de um desastre natural que atinge uma região ou cidade.
Em seguida, as autoridades e / ou organizações têm pontos de coleta de alimentos e itens que podem ser distribuídos às populações afetadas.
